Sevgili Dostlar Bu yazıda Geleneksel Gıdalar üzerine konuşalım istedim. Türkiye, tarih boyunca birçok kültür ve medeniyetin buluşma...

Sevgili Dostlar Yarın 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı. Bu yazımda başlıktan da anlaşılacağı üzere 101 yılda tarım ve gıdaya bakışın nasıl...

Her yıl 16 Ekim’de kutlanan Dünya Gıda Günü, bizleri gıda sistemlerinin sürdürülebilirliğini ve küresel açlıkla mücadelenin önemini bir...

Sevgili Dostlar; Bu yazımda mesleğim, odam ve bu yıl ilk kez kutlanan Gıda Mühendisleri Günü’ne değinmek istiyorum. Gıda mühendisliği...

Bir eğitim – öğretim dönemi daha başlıyor dostlar. 9 Eylül sabahı öğrenciler okula başlıyor. Lakin, yine birçok dertle. Müfredat...

Her yaz aynı şeyleri yaşamaktan ve yanmaktan biz çok sıkıldık, lakin yönetenler bir türlü ders çıkartamadı ya da zaten çıkartmak...

Uzun zamandır yazmak istediğim bir konu idi ihracattan dönen ürünler. Gerçi Yenigün TV’de sunduğum Mevzu Gıda isimli programımda...

Başlığa Gıda Sistemleri ve AKP Tehditleri dedim. Türkiye'nin gıda sistemleri alanında karşı karşıya olduğu zorluklar çok fazla ve bu...

Evet dostlar. Bu yazıda çoklu organ yetmezliğini konuşalım istedim. Bildiğimiz üzere, çoklu organ yetmezliği hayati organlardan iki veya...

Sevgili dostlar; Türkiye’nin her bölgesinin kendine özgü tatlarıyla zengin bir çeşitlilik sunan sokak lezzetleri üzerine konuşalım...